白居易诗云：“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”
每年的十月八日前后，是二十四节气中的寒露。
农谚云：“吃了寒露饭，单衣汉少见”。
从这一天开始天气转凉，冬天的脚步临近了。
中国的每个节气都有对应的饮食和民俗活动。
寒露，有采秋菊、赏红枫、吃螃蟹等节令雅事。丰富多彩的民俗活动，令寒露时节充满饶有趣味的节日气氛。
菊月
寒露到来的农历九月又称为菊月。
古书中记载：“采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”每逢这个季节各地都会举办菊花展，万株不同品种的菊花齐聚一起，可谓百菊斗艳，令人流连忘返。
寒露·赏红枫叶
红枫树叶形优美，天气愈冷叶子愈红。因此寒露期间是最佳的赏枫叶时节。在宜康康养中心，漫步在园区内，可以看到一簇簇、一片片红叶挂在枝头，在阳光的照耀下如霞似锦，分外妖娆。
寒露·吃螃蟹
有道是“西风响，蟹脚痒”。寒露是蟹黄孕育的至高点。吃母蟹，是美食家们期待已久的时刻。“九月团脐，十月尖”，寒露时节母蟹卵满、黄膏丰腴，最是人间美味。
寒露节气长者如何养生
寒露节气，长者养生要顺应时令，保暖守阳、补水养胃、加上适度的运动，增强体质，准备迎接漫长的冬天。
在寒露节气长者要注意以下事项：
足部保暖
常言道：“寒露脚不露。”寒露过后，气温逐渐降低，因此长者要防凉气侵入体内。大家可每天晚上用热水泡脚，使足部的血管扩张、血流加快，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。
适时添衣
长者们要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。厚薄搭配，以保暖为主，同时，还应随时备好急救药品，防止因气温骤降而引发哮喘、中风、心肌梗死等突然疾病。
适当通风
天气越来越寒冷，人们出去运动的机会减少，在居室中的时间比较长，所以在这时还要注意保持室内空气流通、新鲜，使身体长期处于一个良好的环境之中。
暖胃养胃
寒露以后，特别要注意保护好自己的胃。首先要注意胃部保暖，适时增添衣服，夜间睡觉要注意盖好棉被。另外消化道溃疡的发生、发展与情绪也有一定的关系，要保持精神愉快和情绪稳定。
适量运动
长者可根据个人体质选择不同的运动项目进行锻炼，增强心肺功能。多接近自然，吸收天地精华。从呼吸带动全身的循环系统、肠胃消化到内分泌系统，一路顺通，气血循环自然通达。
寒露养生食谱推荐
寒露养生应遵守“滋阴润肺、少辛增酸”的原则。适当多食甘、淡滋润食品，既可以补脾胃又能养肺润肠。长者在寒露时进补，可增强抵抗力，健体延年。
川贝炖雪梨
1、准备食材
雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
2、制作步骤
雪梨洗净切开，去核掏空，形成一个梨盅。梨盅里放几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
川贝炖雪梨是一道药膳。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，有清热、化痰、止咳、润肺的作用。
红枣花生山药粥
1、准备食材
红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。
2、制作步骤
大米、小米(比例约为3:1)、花生洗净用清水浸泡30分钟；大枣洗净去核；山药洗净去皮，切成薄片;
锅中加入清水，煮沸后放入大米、小米和花生，水再次烧开后转小火(保持锅内翻滚)，熬至米粒软烂时放入大枣和山药，继续煮10分钟关火。
红枣具有补气血、健睥胃的作用；花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血；山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。
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